— Une affaire de famille —
La maison Corné Dynastie est la dernière chocolaterie de la famille appartenant encore à un Corné. C'est dans l'atelier familial que Jean & Antoine Corné confectionnent toujours quotidiennement leurs pralines dont les recettes ont été transmises de générations en générations.
Edouard, l'arrière-grand-père de Jean, biscuitier de son état travaillait déjà dans les friandises. C'est dans le but de diversifier la production que l'un de ses fils devint chocolatier. Son succès rapide inspira ses quatre frères et sœurs, qui créèrent chacun leur marque propre.
Pierre, le père de Jean, apprit le métier auprès de ses oncles. Son ambition était plus modeste : il monta un atelier artisanal à Woluwé-Saint-Pierre et ouvrit en 1968 la boutique P. Corné Dynastie dans le récent Woluwe Shopping Center.
Dans la famille Corné le chocolat est réellement une affaire de tradition ! Jean Corné, représentant de la quatrième génération de chocolatier Corné, a appris le métier de son père. Depuis 2010, la 5ème génération est en marche avec Antoine Corné, le fils de Jean, qui travaille également au sein de l’entreprise familiale.
Jean Corné
Héritier du savoir-faire familial, Jean est le chef d'orchestre de l'atelier ! Passionné depuis toujours, il met toute son énergie à transmettre sa passion à travers ses créations chocolatées.
Dominique Corné
Gérante de la boutique de Woluwe, Dominique a attrapé la passion du chocolats avec Jean. Organisation & transmission sont les maîtres mots qui l'animent chaque jour.
Antoine Corné
Représentant de la 5ème génération Corné, Antoine a ouvert sa propre boutique au coeur de Bruxelles. Fier de l'histoire de sa famille, il partage ses connaissances avec bonheur à tous ses clients, autour de chocolats ou d'un café.
L'artisanat au coeur
de notre philosophie
La philosophie de notre famille est immuable ! Nous nous employons chaque jour à garder le caractère familial et humain de la chocolaterie. L’ensemble de nos produits sont confectionnés à la main dans notre atelier situé à Woluwe-Saint-Lambert. “C’est dans les vieux poêlons que sont réalisées les meilleures recettes". Voilà le mantra de la famille. Nous nous attachons à travailler autour des recettes héritées en mettant au coeur de nos produits des matières premières de qualités. Fruits, noix, fèves de cacao ou toutes matières premières sont minutieusement sélectionnées par nos soins. Nous avons à coeur de choisir les meilleurs produits (locaux, bio ou labellisés le plus possible) afin de confectionner les meilleurs chocolats.
